Даам
Шарап грейпфруттун, минералдардын жана чөптөрдүн кошумча түстөрүнө ээ болгон бай, жакшы түзүлгөн даамды, кычкыл жана узакка созулган даамды көрсөтөт.
Жыпар жыт
Шарап күлгүн грейпфруттун, ак шабдалынын, пассифлоранын жана гуаванын ноталарынан жасалган сергитүүчү жыты менен кызыктырат.
Түс
Шараптын түсү саман-сары.
Айкалыштар
Шарап аперитив катары эң сонун, сырлардын бардык түрлөрү, өзгөчө Пармезан жана эчки сыры, деңиз азыктары, балык тамактары (эң оболу камбала жана палтустан) жана назик канаттуулардын этинен жасалган тамактар менен жакшы айкалышат.