Даам
Коньяк толук, жумшак, тегиз, жетишерлик татаал даамга ээ, кургатылган жемиштердин өңү, таттуулардын өңү жана сонун узундуктагы даамы бар.
Жыпар жыт
Коньяктын жыпар жыты жеңил, жыгачка окшош жана ваниль менен коштолот.
Түс
Алтын-янтарь түстөгү коньяк.
Айкалыштар
Коньяктын даамы муз кошулганда же коктейлдерде жакшы ачылат. Аны таза же бир аз суу кошуп ичсе да болот.