Baron Philippe de Rothschild, Merlot , Pays d'Oc шараптары
Baron Philippe De Rothschild
Baron Philippe de Rothschild Merlot 300 км аянтты камтыган Лангедок-Руссильон аймагында өскөн тандалма жүзүмдөн өндүрүлөт. Ал Лион булуңунун бою менен Рона дарыясынын дельтасынан Испаниянын чек арасына чейин созулуп, эң байыркы шарап өндүрүүчү аймактардын бири болуп саналат. Жүзүмзарлар өсүүчү топурактар абдан ар түрдүү — кумдуу жана акиташтуу, сланецтүү жана граниттүү.
Барон Филипп де Ротшильд Мерло шарапты өндүрүүдө жүзүм кырынан ажыратылат жана майдаланат. Андан кийин дагы 15 күн мацерация процесси жүрөт, андан кийин дат баспаган болоттон жасалган чандарда аз сүттүү ферментация жүргүзүлөт. Шараптар Сен-Лоран-Медок аймагындагы шарап заводунда чаналарда кыска мөөнөткө сакталат. Бул шараптын жаңылыгын жана кайталангыс жемиш даамын сактоого мүмкүндүк берет.
Барон Филипп де Ротшильд Мерло шарапты өндүрүүдө жүзүм кырынан ажыратылат жана майдаланат. Андан кийин дагы 15 күн мацерация процесси жүрөт, андан кийин дат баспаган болоттон жасалган чандарда аз сүттүү ферментация жүргүзүлөт. Шараптар Сен-Лоран-Медок аймагындагы шарап заводунда чаналарда кыска мөөнөткө сакталат. Бул шараптын жаңылыгын жана кайталангыс жемиш даамын сактоого мүмкүндүк берет.
Өлкө: Франция
Жүзүм сорту: Мерло
Шараптын даамы балансталган, таниндүү, бышкан чие жана кара бүлдүркөндүн даамдары бар. Узакка созулган, жумшак жана жаңы даам.
Жыты тегерек, бышкан, чие жана малина сыяктуу кызыл мөмөлөрдүн кооз өңдөрү, татымалдуу ноталары бар.
Шарап кочкул кызыл түстө болот.
Шарап сырлар жана пасталар менен берилет.
Сизге дагы жагышы мүмкүн:
