Даамы
Коньяк жумшак, таттуу даамга ээ. Даамдан кийинки таасиринде лакрица менен жаңгактын араң байкалган өңүттөрү сезилет.
Жыты
Коньяктын жытында куурулган бадамдын, кофе дандарынын, токой жаңгактарынын, кургатылган гүлдөрдүн жана лакрицанын өңүттөрү сезилет.
Тусу
Коньяк янтарь түстө, кызыл жыгачтын жеңил өңүтү жана алтын түстөгү жаркыроосу менен.
Тамак-аш менен айкалышы
Коньяктын бай даамы Cohiba сигарасынын даамын эң сонун баса белгилейт.