Арарат Наири, 20 YO коньягы

Ararat
Легендарлуу Наири эли байыркы замандарда Ван көлүнүн жээгинде жайгашкан Урарту падышалыгын мекендеген. «Дарыялар өлкөсү» деп аталган бул мамлекет Ассирия империясынын саясий жана маданий атаандашы болуп, гүлдөп өнүккөн жыйырма үч ээликти бириктирген. Алардын ичинен эң кубаттууларынын бири — азыркы Армениянын түпкү мекени болгон «Наири жери» эле. Ал ошондой эле алынгыс борбору Тушпа шаары менен даңазаланган. Шаарды таза суу менен камсыз кылуу үчүн узундугу 70 чакырым болгон акведук курулуп, анын жардамы менен Тушпа көптөгөн узакка созулган курчоолорго туруштук бере алган.

«Арарат» «Наири» коньягы Арарат өрөөнүндөгү жүзүмзарларда кол менен жыйналган жогорку сапаттагы жүзүмдөн өндүрүлөт. Ферментациядан кийин алынган жогорку сапаттагы ак шарап буу менен эки жолу дистилляцияланат. Спирттин үч фракциясынын ичинен коньяк өндүрүү үчүн эң тазасы — «жүрөгү» гана тандалып алынат. Кавказ эменинен жасалган челектерде кеминде 20 жыл жетилет. Даяр болгон купаж Катнахпюр табигый булагынан алынган эң таза суу менен керектүү күчтүүлүккө чейин суюлтулат. Коньяк жарашыктуу бөтөлкөлөргө куюлуп, жөнөкөй жана презентациялуу кутуга таңгакталат.

Өлкө: Армения

Даамы
Жыты
Тусу
Тамак-аш менен айкалышы

Даамы

Коньяктын даамы бай, татаал, жумшак жана оозду жагымдуу каптаган болуп, куурулган жаңгактын, кургатылган өрүктүн, коюу карамелдин, куурулган нандын жана гвоздиканын ноталары корица менен балдын назик өңүттөрү менен толукталат. Даамдан кийинки таасири жагымдуу, узакка созулган жана гармониялуу болуп, татымалдуу таттуулук жана жеңил калемпирдүү ноталар менен ачылат.

Жыты

Коньяктын татаал, бай жана назик жыты кедр жаңгактарынын, гүл балынын, кургатылган мөмөлөрдүн жана татымалдардын ноталарынан турат.

Тусу

Коньяк кооз, терең кара-янтарь түстө, жагымдуу жылтыракка жана кынтыксыз тунук көрүнүшкө ээ.

Тамак-аш менен айкалышы

Коньяк эң сонун дижестив болуп, ошондой эле кофе же сигара менен айкалыштырууга да ылайыктуу.
Сизге дагы жагышы мүмкүн: