Perrier-Jouet, Blanc de Blancs, Champagne AOC шампаны

Perrier-Jouet

Perrier-Jouet, Blanc de Blancs — биринчи мүнөттөрдөн эле өзүнө тарткан люкс жана назик шампаны. Аны өндүрүүдө Шампань апелласьонунун мыкты терруарларында өстүрүлгөн тандалма Шардоне жүзүмү колдонулат. Кювеге резервдик шараптын 15% кошулат. Түшүм жыйноо толугу менен кол менен жүргүзүлөт, ал эми шарап заводунда жүзүмдөр пресстелип, андан кийин температурасы катуу көзөмөлдөнгөн винификация процессинен өткөрүлөт. Шампан шарап заводунун жертөлөлөрүндө чөкмөнүн үстүндө кеминде үч жыл жетилет.

Өлкө: Франция

Жүзүм сорту: Шардоне

Даамы

Жыты

Тусу

Тамак-аш менен айкалышы

Даамы

Шампан шарабы минералдык өңүттөрү, жылмакай түзүмү жана укмуштуудай узак, кызыктуу жана жумшак даамдан кийинки таасири менен сергитүүчү, назик даамды көрсөтөт.

Жыты

Шампан шарабы бузинанын, акациянын жана ыргайдын гүлдөрүнүн ноталарынан турган назик жыты менен өзүнө тартып, алар цитрус өңүттөрү менен гармониялуу толукталат.

Тусу

Шампан шарабы жашыл өңдүү жаркыроолору бар ачык алтын түстө.

Тамак-аш менен айкалышы

Шараптын тазалыгын жана назик жарашыктуулугун деңиз азыктарынын, деңиз тарагынан жасалган карпаччонун, икранын жана жогорку деңгээлдеги ашкананын тамактарынын даамы баса белгилейт. Ошондой эле шарап аперитив катары да эң сонун.

Сизге дагы жагышы мүмкүн:

Купуялык эрежелери

Part of April Group